В музее-усадьбе Блока туристам готовят блюда по рецептам семьи великого поэта

блок усадьба

Подмосковные музеи к бабьему лету подготовили для туристов оригинальную программу. В родовом гнезде дворян Бекетовых-Блок организовали гастрономические туры. Почувствовать дух эпохи предлагают через кухню. Сотрудники усадьбы восстановили уникальные рецепты семьи Александра Блока. Во время экскурсии старинные блюда можно попробовать.

На первое — французский бульон «Буржуаз» с пирожками, на второе — куриные котлеты с грибами, обязательно фирменные соусы. Так обедал сто лет назад в подмосковной глубинке Александр Блок и его родственники. У русских дворян на кухне был маленький Париж.

блок

Фамильные секреты и лучшие рецепты в семье великого поэта собирали почти полтора века. Поваренная книга чудом пережила революцию, войны и попала снова сюда. Здесь, в музее-усадьбе Шахматово без нее не обходился ни один обед. Инструкции составляли, как будто писали новеллу.

Сотрудники музея решили, что без этой стороны жизни Александра Блока понять его творчество будет сложнее и начали кормить туристов по старинным рецептам. Именно в усадьбе Шахматово в перерывах между неспешными завтраками и хлебосольными обедами поэт написал свои основные произведения.

Валерий Зуев

По материалам:  www.ntv.ru

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звёзд (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading ... Loading ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>